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华夏宏鑫餐饮文化协会---常务会长---姜相如
姜相如 男
43岁 工龄26年
国家高级技师、中国烹饪大师
华夏宏鑫餐饮文化协会 华夏名厨网统计审核中心 常务会长
代表菜品：
实心活海参 系列
盛世黑牛宴 系列
老胶东码头海鲜大菜系列
参与师父张恕玉大师著作《鱼典》 《过瘾川菜》两部书的编辑制作
中国烹饪大师 姜相如
工作简历：
1996-1998年青岛德恒烤鸭店行政总厨
1999-2011年洛阳德恒海鲜巨无霸出品总监
2012年.10月--2016年5月淄博海悦大酒店行政总厨 海悦公司出品总监
2016年6月--2018年3月 海悦旗下绿洲生态园执行总经理 海悦公司出品总监
2018年4月--2019年4月 圣豪丽景温泉酒店常务副总 运营总监
2019年5月至今圣豪餐饮总经理 餐饮时报爆款明档和产品课程老师
主要业绩：
2012年出任海悦行政总厨，和海悦王总与海悦家人们一起将海悦（营业面积16000平米）从单月营业300多万提升到单月600多万的淄博当地龙头餐饮企业。
2016年5月9号开始接受公司旗下绿洲生态园（占地12000平米）全面经营管理工作
把一家濒临倒闭的老店，从月营业额40万左右做到月平均营业175万。
2018年4月份开始正式接收圣豪丽景酒店常务副总主抓酒店运营管理，半年总结营业整体增长25.2%。现在酒店整体处于良性运营状态
2019年5月获得东方美食青年烹饪艺术家称号
2019年6月份和小时餐饮时报联合推出明档设计课程和产品技术课程
2019年1份开始创立新餐饮模式 嗨乐坊
