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2020全国百强优秀厨师评选
为激发广大餐饮工作者的创新精神,培养膳食健康意识,提高创新实践能力;发现和培养一批具有创新精神的城市餐饮明星,同时,为响应国家号召“在疫情得到有效控制前,不举办各类聚集性活动"的通知精神 ...
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厨师和餐厅如何才能健康活下去?
2020年5月10日,中国国家品牌日。由北京东方美食研究院、中国国家品牌网主办,中国饭店协会支持,中餐菜系品牌建设委员会、《烹饪艺术家》杂志、烹饪艺术家委员会、红厨帽委员会协办的“第二届中国餐饮产业品 ...
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八大菜系之首”鲁菜的特点及其代表菜肴
号称“八大菜系之首”的鲁菜也称山东菜,是山东地方风味菜肴的总称,发源地是临淄和曲阜,盛行于山东及全国大中城市。 鲁菜的特点是讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调 ...
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北京屈浩烹饪学校
【优势项目】一、基础班 中式烹调基础班、中西式面点基础班、家庭厨艺VIP班、早点小吃培训班、广式点心培训班、宫廷点心培训班、时尚西点培训班、西式面点培训班、面包培训班、蛋糕裱花培训班、十大 ...
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岳中林:《一城一味》美食节目纪录片导演
原标题:岳中林:《一城一味》美食节目纪录片导演纪录片《一城一味》是为更好地挖掘 ...
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