刘长伟，男，汉族，出生于1978年9月30日，师从国宝级大师颜景祥。曾任玫瑰大酒店总厨，银座华美达五楼厨师长，海得利西六路店厨师长，临淄天华国际总厨，无棣民天 ...
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协会动态
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名师风采王炳和
今年64岁的王炳和是谭家菜第三代传人和掌门人，特技烹饪大师，曾获美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖—最佳厨师奖”，享受国务院特殊津贴。 其关门弟子刘忠为现任谭家菜第四代传人，北京饭店谭家菜餐厅厨师 ...
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名师风采大董
大董大董，即董振祥。男，1961年12月出生，北京人。工商管理硕士学位，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，北京特级烹饪大师，北京市优秀厨师，全国最佳厨师，京华名厨联谊会会员，《Time out》“城 ...
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名师风采陈舒岚
陈岚舒于2008年在台湾开设乐沐法式餐厅，这也是台中第一家斥资上亿台币兴建的独立餐厅。“每隔约45天我们会换一次菜单，随着时令与季节的转变，将台湾的食材大量运用到法式料理中，这是乐沐法式餐厅的特色。” ...
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名师风采戴龙
戴龙很多人知道戴龙，是因为周星驰主演的《食神》，这部由香港殿堂级明星周星驰拍的电影，其“食神”的原型实际上是戴龙。在《食神》这部影片中，有这样一组镜头：周星驰挂着秤砣一样的“食神”金牌，作为主裁判，评 ...
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名师风采杨贯一
一提起鲍鱼，大家都会将杨贯一作为最佳的代言人。他出生于1932年，自16岁入行，纵横厨艺界数十载，身上各项名头简直多的吓死人：世界御厨，中华国际名厨，国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，香港富临饭店 ...
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名师风采亚洲厨王--屈浩
原标题：屈浩：大匠传承做厨行也有三个境界：见自己，见天下，见苍生引子身着黑色中式套装，胸前别着一枚金灿灿的家徽，在众 ...
